切り昆布
ひとつかみ
えのき
1袋
水
600ml
みりん
小さじ1
味噌
60g
手順
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【1】切り昆布は流水でさっと洗い食べやすく切り、えのきも半分にカットします
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【2】鍋に水、切り昆布、えのきを入れて火にかけます
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沸騰したらアクをとり、みりんを入れて一煮立ちさせます
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【3】火を止めて味噌を溶かしたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
切り昆布が余っていたので味噌汁に入れてみようと
旨味の出汁が出ていたので、出汁いらずでお手軽に時短で出来て助かりました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
みりんを入れることでまろやかになり美味しいですよ(๑˃̵ᴗ˂̵)
味噌加減はお好みで☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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