水
600ml
いりこだし
小さじ山盛り1杯（4g)
味噌
大さじ2〜大さじ2・5
タマゴ
1個
油揚げ
1/2枚
豆腐
1/2丁
キムチ
50g
青ネギ
適量
ごま油
少々
手順
-
【1】油揚げは細切り、豆腐は大きめの細の目に切り、青ネギは小口切り、タマゴは溶いておく。
-
【2】お水にいりこだしと油揚げを入れる。お湯が沸いたら火を弱め、お味噌を入れ味をつけてから豆腐とキムチ、溶き卵、ごま油を入れる。お椀に盛り青ネギを散らして出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
スンドゥブから
おいしくなるコツ
ご家庭によってお味噌汁の味はそれぞれと思っているので家味のお味噌汁に具材を入れてもらえたらと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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