鮭とワラビの白和え煮レシピ・作り方

鮭とワラビの白和え煮レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(4～5人分)

鮭

300g
わらびの水煮

150g
みずの水煮

150g
白和えの素

40g
生姜

ひとかけ
七味唐辛子

数振り

手順

わらびは3cmくらい、鮭は一口サイズにカットします。鍋に鮭を入れ、軽く炒めます。
鮭の色が半ば変わってきたら、わらびとミズを加え、さっくり混ぜます。
生姜を短めの千切りにし、加えます。白和えの素と七味唐辛子を加え、蓋をして5～10分、山菜から出る水分がなくなるまで弱火で煮込みます。
小鉢に盛ってお酒の突き出しなどにいいかも(*^m^*)炊き立て真っ白ご飯にも合いそうです♪（塩鮭使ったらちょっとしょっぱすぎました。塩分控えめが生鮭がいいかな？（＾＾ゞ）

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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