「虎柄いちごロールケーキ」
※天板27cm×27cmサイズ
材料
苺
（中粒10個：約200g）
〇生クリーム
（1パック：200ml）
〇グラニュー糖
（大さじ1：9g）
○バニラエッセンス
（数滴：6滴）
★卵白
（4個分：約100g）
★グラニュー糖
（大さじ3：約30g）←3回に分けて混ぜる
●卵黄
（4個分：約100g）
●グラニュー糖
（大さじ3：約30g）
薄力粉
（大さじ4：約40g）←ふるっておく
純ココアパウダー
（約5g）←ブラックココアだと◎
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①オーブンは180度に予熱する。
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天板のサイズに合わせてクッキングシートを敷いておく。
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②★をハンドミキサーで泡立て冷蔵庫にしまう。
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※角がピンと立ちボウルを逆さにしても落ちないくらいまで泡立てる
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③●をハンドミキサーで泡立てる。ふるった薄力粉を加えさっくり混ぜる。
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※ 白っぽくもったりするまで泡立てる。
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④③卵黄ボウルに②卵白（ヘラ1杯）を入れて全体を混ぜてなじませる。
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⑤②卵白ボウルに④卵黄を全部入れてさっくり混ぜる。
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※混ぜすぎると生地が膨らまないので注意！！
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⑥別皿に⑤生地（ヘラ1杯分）と純ココアパウダーをいれて混ぜ合わせる。絞り袋に入れて先端を少し切る。
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⑦①天板に⑥でトラ模様を描く。
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180度に予熱したオーブンで1～2分焼き、表面を乾かす。
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⑧⑦に残った⑤生地を流し込み、180度のオーブンで10～12分焼く。
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※表面を平らにして天板を2～3回軽く叩きつけて空気をぬく
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⑨焼き上がったらすぐ天板から外し、クッキングシートをつけたまま粗熱を取る。
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⑩苺はへたと先端を切る。
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⑪〇を固めに泡立てる。
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⑫⑨生地のクッキングシートをはがし、新しいクッキングシートの上に柄が下にくるように置く。
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※トラ柄の向きだけ注意！！
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⑬⑪生クリームを一面に塗る。手前5cmほど間隔をあけて⑩苺を並べて巻く。
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⑭クッキングシートを巻いたまま冷蔵庫で一晩寝かす。
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⑮両端を切り落としお好みのサイズに切って完成。
投稿者からのコメント
＼ロールケーキ作りは初めて／
レシピを簡潔に書けなかった(´；ω；`)
肝心の味は・・・市販品のほうが美味しい！笑
生地のふわふわ＆しっとり加減が違う
見た目重視になったので
またレシピを変えてリベンジしようと思う
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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