3種類のえびの旨み、パクチーの香りが食欲をそそります。
材料 （4人分）
赤えび
4尾
バナメイえび
12尾
ボイルえび
12尾
もやし
1袋
人参
100g
白菜
200g
春雨
50g
しめじ
1袋
赤唐辛子
2本
水
6カップ
鶏がらスープの素
大さじ2
ナンプラー
大さじ4
塩
小さじ1/2
レモン汁
大さじ2
パクチー
適量
レモン輪切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
赤えびは背ワタをとる。バナメイえびは殻をむいて背ワタをとる。
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人参は短冊切りにする。白菜は細切りにする。
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春雨は熱湯につけて戻し、食べやすく切る。
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しめじは石突をとって小房に分ける。赤唐辛子は輪切りにする。
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鍋に水・鶏がらスープの素・赤唐辛子を入れる。煮立ったらナンプラー・塩で味を付ける。
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4に具材を入れる。火が通ったらレモン汁を加え、パクチーとレモン輪切りをのせる。
投稿者からのコメント
■カロリー（一人あたり）：209 Kcal
■食塩相当量：6.7 g
※ナンプラー・パクチーは一部店舗では取り扱いがございません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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