ピーマンの肉詰め

Name: ピーマンの肉詰め
Cuisine: 日本
Ingredients: ピーマン 3～4個(半分に切り、種を取る); 合い挽き肉 100g; 玉ねぎ 1/4個(みじん切り、500Wで3分加熱); パン粉 1/4カップ; 牛乳 大さじ1; 卵 1個; 塩コショウ 少々; ポークチャップソース 大さじ4

北海道のたれ屋ソラチ

今日は何の日～食べ物編～ 4月9日は『よいPマンの日』料理を作るより、献立を考えることが悩みの方も多いのではないでしょうか？毎日の夕食の献立に役立てください♪ ビタミンC豊富で、加熱しても壊れにくいというピーマンのレシピ紹介♪(´▽｀) * 「ピーマンの肉詰め」 *

材料

ピーマン

3～4個(半分に切り、種を取る)
合い挽き肉

100g
玉ねぎ

1/4個(みじん切り、500Wで3分加熱)
パン粉

1/4カップ
牛乳

大さじ1
卵

1個
塩コショウ

少々
ポークチャップソース

大さじ4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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ボウルにパン粉・牛乳・卵を入れ、馴染ませる。
ビニール袋に水をきったピーマンと片栗粉を入れ、よく振って混ぜる。
①に、合い挽き肉・塩コショウ・玉ねぎを加え、よく捏ねる。
隙間ができないようにピーマンにたっぷり肉を詰める。
熱したフライパンをひき、④を入れる。
両面焼き色がついたら、フタをして、弱火で焼く。
焼けた後、お皿に盛り付け、フライパンにポークチャップを入れ加熱をしたら、⑥にかけて完成！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。