材料
トマト水煮缶
1缶
玉ねぎ
1/2個
にんにく
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ3
白ワイン
大さじ1
塩
小さじ1/2
顆粒洋風だしの素
小さじ1
砂糖
小さじ1
水
150ml
ローリエ
1枚
オレガノ(ドライ)
小さじ1
バジル(ドライ)
小さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ1
塩胡椒
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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細かいみじん切りにした玉ねぎとにんにくをオリーブオイルと共に鍋に入れ弱火でしんなり香り立つまで炒める。
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中火にして白ワインと良く潰したトマト缶を加え、ローリエ、洋風だし、塩、砂糖、水を加え沸騰したら弱火で10分煮込む。
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程よく煮詰まったら、味を見て塩胡椒で調え、オレガノ・バジル・トマトケチャップを加えて火を止め冷ます。
投稿者からのコメント
何度か作って、落ち着きました。家で作ればローコスト。
■コツ・ポイント
みじん切りは細かいほうがソースとしては自分好みです。フープロ使いました^^;お好みでどうぞ。市販品より薄味です。塩気の効いた具材とも良く合うかと思います。
■このレシピの生い立ち
ピザを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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