ぽん酢を使って簡単に✨✨
シャキッとれんこんと豚バラとねぎの甘酢炒めです😊✨
薬膳効果
☆れんこん...食欲不振に、のぼせや貧血に、咳や痰に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
200g
れんこん
正味290g
長ねぎ
1本（正味100g）
(A)ぽん酢
大さじ3
(A)砂糖
小さじ4
(A)鶏がらスープの素
小さじ1
ごま油
適量
粗挽き黒こしょう（お好みで）
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】れんこんは5㎜の輪切り又は半月切りにして、酢水にさらし、ザルにあげて水気を切る。
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長ねぎは粗みじん切りにする。
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豚バラ薄切り肉は豚バラ薄切り肉6㎝に切る。
-
【A】は混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚肉とれんこんを炒める。
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【2】豚肉とれんこんに大体火が通って来たら、Aを加えて炒め合わせ、汁気が無くなって来たら、長ねぎを加え、サッと炒めて出来上がり！
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お皿に盛り、粗挽き黒こしょう（お好みで）を振ります。
投稿者からのコメント
Point!
最後は汁気を飛ばすように炒め、最後に長ねぎを加えてサッと仕上げて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/401164
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【4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」】vol.4｜我が家で人気の【もやし】レシピか公開になりました☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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