じっくりと煮込んだ大根に鶏のうま味がしみてて絶品！
材料 （2人分）
鶏手羽元
4本（正味200g）
大根
1/5本（正味200g）
[A]しょうがの薄切り
適量
[A]水
2カップ
[A]酒
大さじ2
[A]しょうゆ
大さじ1・1/2
[A]砂糖
大さじ1・1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1
針しょうが
適量
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）大根は大きめの半月切りにし、たっぷりの湯でやわらかくなるまで、30分ほどゆでる。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら鶏手羽、（1）の大根を加えて弱火で30分ほど煮る。
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（3）器に（2）の鶏手羽・大根を盛り、煮汁をかけ、しょうが、小ねぎをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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