鶏手羽元や白菜の芯を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 70分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 315kcal
・たんぱく質 22.4g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 323g
材料 （2人分）
鶏手羽元
6本（350g）
「瀬戸のほんじお」
少々
白菜の芯・1/4個
500g
にんじん
1本（150g）
[A]水
4カップ
[A]「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/2
ローリエ・あれば
1枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
黒こしょう・好みで
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）鶏手羽は塩をまぶす。白菜は半分に切る。にんじんはタテ4等分に切る。
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（2）鍋にオリーブオイルを熱し、（1）の鶏手羽を入れてサッと炒める。Aを加え、煮立ったらアクを取り、（1）の白菜・にんじん、ローリエを加え、弱火でフタをして1時間ほど煮る。
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（3）器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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