じゃがいもや生わかめを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 56kcal
・たんぱく質 1.8g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 9g
材料 （4人分）
じゃがいも
1個
さやいんげん
12本
生わかめ
80g
[A]酢
大さじ4
[A]すり白ごま
大さじ1・1/2
[A]砂糖
小さじ2
[A]「ほんだし こんぶだし」
小さじ1・1/3（4g）
[A]しょうゆ
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）じゃがいもはせん切りにし、水にさらす。さやいんげんは4cm長さの斜め薄切りにし、わかめは食べやすい大きさに切る。
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（2）鍋に湯を沸かし、塩を加えて（1）のじゃがいもをゆでる。1～2分たったら、（1）のさやいんげんを加えてサッとゆで、ザルに上げて冷ます。
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（3）ボウルにAを合わせてよく混ぜ、（1）のわかめ、（2）のじゃがいも・さやいんげんを加えてあえる。
投稿者からのコメント
＊仕上がりが水ぽっくならないように、あえる前に材料の水気をキッチンペーパーなどでよく拭き取りましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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