じゃがいもやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 56kcal
・たんぱく質 1.3g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 12g
材料 (4人分)
じゃがいも
2個(216g)
さやいんげん
6本(48g)
「やさしお」
小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」70g瓶
6ふり
粗びき黒こしょう
少々
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)じゃがいもは5mm角の細切りにし、一度水にさらし水気をきる。さやいんげんは斜め3~4等分に切る。
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(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のじゃがいも・さやいんげんを炒める。じゃがいもが透き通ってきたら、「やさしお」、「味の素®」、こしょうを加えて味つけする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。