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じゃがいものシャキシャキ炒め

じゃがいものシャキシャキ炒め

じゃがいもやさやいんげんを使った人気の副菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 56kcal ・たんぱく質 1.3g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 12g

材料 (4人分)

  • じゃがいも
    2個(216g)
  • さやいんげん
    6本(48g)
  • 「やさしお」
    小さじ1/2
  • うま味調味料「味の素®」70g瓶
    6ふり
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)じゃがいもは5mm角の細切りにし、一度水にさらし水気をきる。さやいんげんは斜め3~4等分に切る。
  • (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のじゃがいも・さやいんげんを炒める。じゃがいもが透き通ってきたら、「やさしお」、「味の素®」、こしょうを加えて味つけする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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