材料 （2人分）
アジ（開いたもの）
2匹
天ぷら粉
大匙2
パン粉
1カップ
塩コショウ
1ふり
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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アジは塩コショウを振って少し置き、出てきた水分をキッチンペーパーでふき取る。
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天ぷら粉を水で溶いたもの、パン粉の順にくぐらせてアジに衣をつける。
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高温の油で色づくまで揚げ、よく油を切って完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
天ぷら粉を使うことで、衣に使う小麦粉と卵の工程を短縮して試してみました。
おいしくなるコツ
お好みで大葉を載せて衣を付けると、爽やかな味わいに仕上がります。
【合うお酒】ビール、チューハイ
【合うワイン】辛口のスパークリングワイン、シャンパーニュまたはロゼワイン
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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