シャキシャキもやしのポイントは10秒茹で✨✨
春雨は熱湯に2分浸し、水にさらさなくてOK🙆♀️
水っぽくなりにくく、味もよく染み込みます👍
調味料はオール大さじ1で簡単です☝️✨
薬膳効果
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
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【下準備】ハム→細切りにする。
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【1】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ブクブクと沸騰している中にもやしを入れ10秒経ったらザルにあげお湯を切り、キッチンペーパーで押さえて水気を拭きボウルに入れる。
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【2】緑豆春雨は熱湯に2分浸してザルにあげてお湯を切り、キッチンバサミで食べやすく切る。(水にさらしません。)
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【3】1のボウルに、春雨、ハム、【A】も入れて和えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
もやしはキッチンペーパーでなるべく水気を拭きます。 春雨は水にさらしません💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/395759
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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