豆もやしご飯で糖質も食費もカット🙌🏻

レシピ詳細は本文に記載しました⛄️↓ フォローしてお料理豆知識をGETしてね✨ もやしで炊き込みご飯が作れるって知ってました⁉︎ たまたま韓国家庭料理のレストランに行ったら 目に飛び込んできたびっくり料理😂 すかさずレシピを調べてしまいました✨ 調べたレシピはもっとシンプルなねぎダレだったのですが、 韓国家庭料理レストランのもやしご飯が美味しかったので 作り方を聞いてきました♡ 分量は試行錯誤して合わせた私流ですが、 美味しく出来上がったので みなさん是非お試しください🫶🏻 もやしご飯自体は、とうもろこしご飯のような 香ばしさと甘さのある仕上がりです。 これだけだとシンプルすぎるので、タレをかけるのが 一般的だそう💭 ちなみに、わかめスープと一緒に頂くのだそうです🤤 ⚠️冷凍は関係ないレシピです。 冷凍したらイマイチになるから注意⚠️ 【もやしご飯の材料】 米...2合 塩...小さじ1/2 豆もやし1袋 【タレの材料】 ニラ...1束 小ネギ...1束 みじん切りにんにく...2片 白胡麻...大さじ2 醤油...大さじ2 ごま油...大さじ2 コチュジャン...大さじ1 砂糖...大さじ1 粉唐辛子...お好み 【作り方】 ①お米2合を洗ってザルにあげておく ②豆もやしのヒゲ根を取る （面倒ですが、臭みなく仕上げるポイントです。根切りもやしを買ったら楽かな） ③水加減は2合の目盛りより少なめです。 　塩ともやしを加えて通常通りに炊飯します。 ④炊飯中にタレを合わせておく。 ⑤生の小ネギとニラの場合は30分、冷蔵庫で寝かせる💤 （冷凍した小ネギやニラがある場合は、調味料解凍法が使えます。 凍ったまま調味料と混ぜて溶けるのを待つだけで、味が馴染みます） ⑥炊き上がったもやしご飯にタレをかけて頂きます♡ －－－－－－－－－－－－－－－－ 冷凍子ママ 【冷凍情報や料理の豆知識を発信中】 フォロー頂けたら嬉しいです❄️ －－－－－－－－－－－－－－－－ #もやし　#もやしレシピ #節約レシピ #節約ごはん #節約料理 #節約ご飯 #もやしご飯　#韓国料理レシピ #ニラ　#炊き込みご飯 #炊き込みごはん　#はじめて大作戦 #暮らしアイデア　#豆もやしの炊き込みご飯　#コンナムルパブ #ポチャ　#お米の日