材料 （2人分）
アスパラ
6本
エリンギ（しめじ or 椎茸）
大1本
玉ねぎドレッシング（市販）
大さじ2～3
胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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アスパラは3cmくらいの斜め切り、キノコもサイズを合わせて細切りにします。熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、アスパラとキノコをやや固めに食感が残るぐらいに炒めます。
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胡椒をふりかけ、ドレッシングを回しかけます。ひと混ぜして出来上がり♪温かいうちに食べても、冷蔵庫で冷やして食べてもドレッシングの酸味がマリネのように馴染んで美味しいです。
投稿者からのコメント
きっかけ
アスパラをたくさん買ったので作りました。
おいしくなるコツ
今回は玉ねぎがどろどろとしたドレッシングを使用しました。玉ねぎに火が通って甘みを増して美味しかったです。
アスパラガスに含まれるアミノ酸やミネラルには二日酔いを軽減する 効果があるそうです。お酒のお供にお勧めレシピですよ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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