きのこペーストのフジッリ

JuJu

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きのこペーストアレンジメニュー。ペーストが絡みやすいフリッジとあえました。口の中にきのこの味がふわ〜っと広がります♪

材料

(2人分)

フジッリ

160g
きのこペースト

大さじ6
生クリーム

大さじ2
パルメザンチーズ

適量
イタリアンパセリ

少々
オリーブオイル

少々

手順

イタリアンパセリは粗くきざんでおく。
フジッリを茹でます。熱湯に塩を加え、フリッジを袋の表示より少し短く茹でる。
フジッリの茹で汁をカップ1位とっておく。
フライパンにきのこペースト、茹で汁(大さじ1位)、生クリームを入れ煮立て、フジッリパルメザンチーズを加えあえる。
器に盛り刻みパセリオリーブオイルを回しかけて出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント今回はクリームソースにしましたが、クリームなしでオイルペースにしても美味しいです。 ■このレシピの生い立ちたくさん作ったきのこペーストを使いたくて… ーーーーーーーーきのこペーストの材料はこちらーーーーーーーーーーーーーーーーきのこペーストのレシピはこちらーーーーーーーー

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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