作り置きに便利な、おしゃれなフレンチデリレシピ。
材料 （4人分）
きのこ類（お好み）
400g(4P程度)
にんにく
1片
クレイジーソルト（なければ塩胡椒）
適量
オリーブオイル
大さじ1
イタリアンパセリ
適量
A バルサミコ酢
大さじ2
A 粒マスタード
小さじ1
A はちみつ
大さじ1
A 醤油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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にんにくは潰して、お好みのキノコ類は食べやすい小さめの大きさにカットする。
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しめじは石づきを取り小房にほぐし、舞茸は小房にほぐす。エリンギは他のきのこと同等の大きさにカットする。
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フライパンににんにくオリーブオイルを入れ、弱火で熱し、香りが出れば1のきのこを入れ強火で炒め、クレイジーソルトを加える。
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Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。
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皿に盛り、刻んだイタリアンパセリを飾る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
キノコはお好きなキノコでOKです。
■このレシピの生い立ち
特にありません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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