ふわふわ卵とトマトの酸辣湯🍽
今日は忙しい朝にもぴったり！
「ふわふわ卵とトマトの酸辣湯」
のレシピを紹介します🙂
酸辣湯（サンラータン）は、
酢の酸味と唐辛子などの辛みを加えた
中華スープの1つです🙋🏻♀️
今回は角切りのトマトを入れて
あっさりと食べられるスープにしました！
スープを作れば後は具材を入れて
さっと火を通すだけなのでとっても時短！
忙しい朝の朝ごはんにもおすすめです👏🏻💕
溶き卵をスープに入れる時は、
必ず沸騰したスープに回し入れること！
そうすると、綺麗なふわふわ卵と
澄んだスープになりますよ🤭💕
沸いていないスープに溶き卵を入れると、
濁ったスープになっちゃうので
注意してくださいね💦
酢の酸味とトマトの酸味が
とっても合うので、
ぜひ作ってみてください🙆🏻♀️💕
材料 （2人分）
トマト
½個
卵（M）
1個
にら
適量
水
400cc
鶏がらスープの素
小さじ3
濃口醤油
小さじ1
酢
小さじ1½
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
ごま油
小さじ1
ラー油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①鍋に水（400cc）を入れ、沸騰させます。
-
②鶏がらスープの素、濃口醤油、酢、塩、トマトを入れてひと煮立ちさせます。
-
③溶き卵を回しかけ、にら、ごま油、ラー油を仕上げに入れたら完成👏🏻💕
投稿者からのコメント
これにうどんやラーメンを入れてもおいしいです🤤
ラーメンを入れると酸辣湯麺ですね🤭💓
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけると
麺にスープが絡んでおいしいです！
ぜひ1度試してみてください💕
いつもいいねありがとうございます🙇🏻♀️💕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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