みなさんこんばんは＊
miiです☻
今回は寒くなってきた
今の季節におすすめの
とろりんあったか卵スープです🐣
とろみがついているので冷めにくく
あったかさも美味しさも体に染み渡ります
なんと包丁を使わないレシピ☻
寒いな〜と思ったらこれ！
ぜひお試しくださいね。
絹ごし豆腐
150g（1/2丁）
卵
1個
カニカマボコ
25g
水
400ml
片栗粉
大さじ1
細ねぎ（小口切り）
適宜
A.和風だしの素
小さじ1
A.鶏ガラスープの素
小さじ1/2
A.塩
ふたつまみ
手順
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下準備
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・片栗粉は同量の水で溶いておく。
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①鍋に水を加え火にかけ、沸いたら（A）
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、ほぐしたカニカマボコを入れる。
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②豆腐をスプーン等ですくいながら入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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③沸いたら沸騰した状態のスープに溶き卵を回し入れ、火を止める。お好みで細ねぎを散らす。
投稿者からのコメント
▷POINT
・片栗粉は必ず卵を加える前に入れて下さい。
・卵はよく撹拌し、回しながら少しずつ加えるとふわふわに仕上がります。
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管理栄養士miiがつくる
毎日の暮らしに寄り添う
おうちで手づくりのからだに
やさしいごはん*°
miiのレシピは家族みんなで食べれる
比較的優しい味付けです☻
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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