鶏皮の油がしっとりと冷めても美味しい炊き込みご飯。お弁当にピッタリです。もちろん炊きたてあつあつも美味しいです。
材料 (お米4合分)
米
4合
鶏皮
100g
人参
1/4本
乾燥ひじき
8g
白だし
100ml
水
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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人参は千切りにし、鶏皮は食べやすい大きさにカットする。
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お米をとぎ、炊飯器に入れ白だしを入れた後4合の目盛りまで水を加える。
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乾燥ひじきを加え、炊飯したら完成。
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簡単なのでお弁当によく作ります。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
乾燥ひじきはそのまま使用できるものを使いました。白だしは製品によって量が異なるので表示を確認し4合分の炊き込みご飯の分量を使用してください。
■このレシピの生い立ち
ひじきが苦手な子供が鶏皮好きなので、組み合わせて炊き込みご飯を作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。