米
2合
ひじき(水戻し不要ドライパック)
65g
油揚げ
2分の1枚
人参
7センチ
ごぼう
20センチ
しめじ
3分の1株
鶏もも肉細切れ
100g
※しょうゆ
大さじ2
※酒
大さじ1
※かつおだし
小さじ1
※きび砂糖
小さじ1
手順
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【1】 人参は皮を剥き、細切りに、アク抜きしたごぼうと油揚げ、しめじはみじん切りにする。
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【2】 鶏もも肉の細切れはさらに細かく切る。
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【3】 炊飯窯に研いだ米を入れる。
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【4】 3に※印の調味料を加える。
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【5】 2合の目盛りまで水(分量外)を加え、軽く混ぜる。
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【6】 5に1と2、ひじきを加える。
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【7】 炊飯器に炊飯窯をセットし、蓋をして、炊飯ボタンを押す。
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【8】 炊き上がったら、底から切るように混ぜる。
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【9】 出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
栄養たっぷりの炊き込みご飯を考えました。
おいしくなるコツ
お子様が小さいご家庭は、ごぼうやしめじ、鶏肉は細かく刻むと沢山食べてくれます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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