鶏ムネと小松菜のトロトロ煮込み

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鶏ムネと小松菜のトロトロ煮込み

koto

厚揚げでかさ増し！

材料（4人分）

鶏胸肉

1枚
小松菜

2束
厚揚げ

2枚
●鶏胸肉の下味
酒

小さじ2
塩胡椒

少々
片栗粉

小さじ2
●調味料
鶏ガラスープの素

小さじ2
醤油

大さじ1
酒

大さじ1
●水溶き片栗粉
片栗粉

小さじ2
お水

3/4カップ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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鶏胸肉は小さめに切り、●鶏胸肉の下味につける。
5分ほど冷蔵庫で冷やす（片栗粉は冷蔵庫から取り出した後にまぶしてね）
小松菜は4等分、厚揚げは余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから1枚を8等分にする
●調味料は片栗粉以外は混ぜておく
フライパンに鶏胸肉を入れて中火で熱し、両面が白っぽくなったら小松菜の茎側半分を入れて炒める
3分ほど炒めたら小松菜の残り全部と ●調味料（片栗粉以外）を入れて弱火で3分蓋をする
最後に●水溶き片栗粉を流し入れてさっと全体を絡めて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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