卵の揚げ包み

Name: 卵の揚げ包み
Yield: 二人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 3個; 油揚げ 3枚; ○調味料 null; 出汁 200cc; 醤油 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 酒 小さじ1

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材料（二人分）

卵

3個
油揚げ

3枚
○調味料
出汁

200cc
醤油

大さじ2
砂糖

小さじ1
酒

小さじ1

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手順

料理モード

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1.卵は茹でて茹で卵にして殻を剥く。油揚げは熱湯にさっと通して余分な油を落とす。調味料は混ぜておく。
2.油揚げに切り込みを入れて卵を中に入れる。卵が出てこないように爪楊枝で止める。
3.鍋に調味料、2.を入れて中火で火にかける。5分ほど煮て片面に調味料が染み込んだら裏返し、水分が蒸発するまで10分ほど煮て完成！

投稿者からのコメント

《カロリー1人分》卵　3/2個　136.5kcal 油揚げ　3/2枚　174kcal ○調味料出汁　100cc　3.1kcal 醤油　大さじ1　10.6kcal 砂糖　小さじ1/2　9.6kcal 酒　小さじ1/2　2.5kcal ーーーーーーーーーーーーー合計　336.3kcal 油揚げに味が染み込んでてとっても美味しかった😋

※みやすさのために書式を一部改変しています。