子どもと作る黒ごまきな粉甘酒米粉蒸しパン
長女ちゃんと作った蒸しパン。
黒ごまきな粉を使ったら香りがいい。
きな粉と甘酒って美味しい組み合わせ♡
しっとりモチモチになりました。
やっぱり米粉の蒸しパンが好き。
管理栄養士の皆様に食べていただいて、美味しかったと言ってもらえました〜！
4歳長女ちゃんがほぼ作った米粉の蒸しパン。
私は計量して、あとは少しサポートしただけ。
もう少ししたら計量もしてもらおうかな？
材料 （9号シリコンカップ4個分）
米粉
70g
タピオカ粉
大さじ1
黒ごまきな粉
大さじ1
黒糖
小さじ1
ベーキングパウダー
小さじ1/2
重曹
1g
塩
ひとつまみ
ココナッツオイル
大さじ1
甘酒
100g
レモン汁
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ボウルに米粉、タピオカ粉、黒ごまきな粉、黒糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
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別なボウルにココナッツオイル、甘酒、レモン汁を入れて泡だて器でしっかり混ぜて、とろっと乳化させる。
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1のボウルに2を入れて、泡だて器でツヤが出るまでかき混ぜる。
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シリコンカップに生地を流す。
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強火で10分蒸す
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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