簡単オムライス

Name: 簡単オムライス
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 温かいご飯 400g; 玉ねぎ 1/4個; 鶏もも肉 1/2枚（100g）; しいたけ 3枚; バター 大さじ3; [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4; [A]トマトケチャップ 大さじ1・1/2; [A]酒 大さじ1/2; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; [A]こしょう 少々; 味の素冷凍食品KK「グリンピース」 大さじ2; 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2; [B]トマトケチャップ 大さじ2; [B]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4; [B]こしょう 少々; 卵 4個; 生クリーム 大さじ2; 「瀬戸のほんじお」 少々; こしょう 少々; シュレッドチーズ 40g; トマトケチャップ 適量; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2

味の素パーク

卵と生クリームでふわふわの仕上がり♪ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 866kcal ・たんぱく質 34.2g ・塩分 3.7g ・野菜摂取量 33g

材料（2人分）

温かいご飯

400g
玉ねぎ

1/4個
鶏もも肉

1/2枚（100g）
しいたけ

3枚
バター

大さじ3
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1/4
[A]トマトケチャップ

大さじ1・1/2
[A]酒

大さじ1/2
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
[A]こしょう

少々
味の素冷凍食品KK「グリンピース」

大さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1/2
[B]トマトケチャップ

大さじ2
[B]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/4
[B]こしょう

少々
卵

4個
生クリーム

大さじ2
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
シュレッドチーズ

40g
トマトケチャップ

適量
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

料理モード

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（1）玉ねぎは5mm角に切る。
（2）鶏肉は1cm角に切る。しいたけは軸を切り、1cm角に切る。
（3）フライパンに油を熱し、（2）の鶏肉を入れてほぐすようにして炒めて肉の色が変わったら、（2）のしいたけを加えてしんなりするまで炒める。
（4）Aで調味して炒め合わせ、最後にグリンピースを加えて混ぜ、取り出す。
（5）フライパンにバター大さじ1を溶かし、（1）の玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、ご飯を加えてほぐすようにしてさらに炒め、「コンソメ」をふり、Bで調味して炒め合わせる。
（6）（4）の具を戻し入れてさらに炒め合わせ、器に等分に盛る。
（7）ボウルに卵2個をほぐし、生クリーム大さじ1、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、チーズ20gを加えて混ぜ合わせる。
（8）直径20cmのフライパンを熱してバター大さじ1を溶かし、（7）の卵液を流し入れ、中火でトロリとするまで混ぜながら、半熟状に焼く。（6）にかぶせるようにのせ、トマトケチャップをハートにしぼる。同様にもう1個作る。