豚こま切れ肉やこんにゃくを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 114kcal
・たんぱく質 8.9g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 42g
材料 （2人分）
豚こま切れ肉
70g
にんじん
1/3本（40g）
大根
3cm（40g）
こんにゃく
1/4枚（70g）
「鍋キューブ」うま辛キムチ
1個
水
2カップ
みそ
大さじ1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1/2
小ねぎの小口切り
1本分（10g）
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）にんじん、大根は5mm幅のいちょう切りにする。こんにゃくは下ゆでして水にとり、5mm幅に切る。
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（2）鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら（1）のにんじん・大根を加えて炒め、油がまわったら（1）のこんにゃくを加えて炒め合わせる。
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（3）Aを加えて煮、にんじん、大根に火が通ったら、みそを溶き入れる。
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（4）器によそい、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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