豚バラ薄切り肉と大根で！和食の大定番☆「ほんだし®」でほっこり味の豚汁です。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 217kcal
・たんぱく質 9g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 83g
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
160g
大根
8cm
にんじん
1/2本
ごぼう
1/2本（80g）
こんにゃく
1/2枚
水
5カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1/3
[A]みそ
大さじ2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
小ねぎの小口切り
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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（1）豚肉はひと口大に切り、大根、にんじんはいちょう切りにする。ごぼうは斜め薄切りにする。こんにゃくはちぎって下ゆでする。
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（2）鍋にごま油を熱し、（1）の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、（1）のこんにゃくを加え炒め、さらに（1）の大根・にんじん・ごぼうを加えて炒める。
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（3）水、｢ほんだし｣小さじ1を加え、煮立ったらアクを取る。みそ大さじ2を加え、中火で7～8分煮て、Aを加える。
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（4）椀によそい、小ねぎを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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