豆腐のオイコチュマヨ照り焼き

Name: 豆腐のオイコチュマヨ照り焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ●絹ごし豆腐 300g; ●片栗粉 大さじ2強; ●マヨネーズ 大さじ2; 🅰️オイスターソース・コチュジャン 各小さじ1と1/2; 🅰️酒・みりん 各小さじ1; ●いりごま 適量; ●青ねぎ 適量

ともきーた (伊藤智子)

豆腐だけのレシピなのに、大満足できちゃうおかず❤️ ソースにパンチもあり、食べ応えもあります♪ マヨネーズが油がわりにもなり、辛さもマイルドに♪ 子供でも食べられます😍

材料（2人分）

●絹ごし豆腐

300g
●片栗粉

大さじ2強
●マヨネーズ

大さじ2
🅰️オイスターソース・コチュジャン

各小さじ1と1/2
🅰️酒・みりん

各小さじ1
●いりごま

適量
●青ねぎ

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1️⃣絹ごし豆腐絹ごし豆腐はペーパータオル2枚使って全体を包み、耐熱ボウルにいれて、600Wのレンジで2分程加熱する。加熱後、粗熱が取れたらペーパータオルで更に水気をとり、大き目の一口大に切って、片栗粉をまぶす。🅰️は混ぜておく。青ねぎは小口切りにする。
2️⃣マヨネーズをフライパンに入れ、中火にかける。マヨネーズが溶けだしたら、豆腐をいれて中火で両面1分ずつ焼く。
3️⃣2に混ぜておいた🅰️のタレを加え、豆腐が崩れないように絡ませながら中火で1分程火にかける。
4️⃣3をタレごと器に盛りつけ、いりごま・青ねぎをかける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。