材料 （4人分）
かぼちゃ(皮付き)
正味200g
バター
30g
砂糖
40g
牛乳
30g
プチタルト台
4個
炒り豆
18粒
かぼちゃの種
18粒
シナモンパウダー
小さじ1/2
バター
80g
砂糖
60g
溶き卵
大さじ2
小麦粉
160g
アーモンドプードル(または小麦粉)
40g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
-
耐熱容器に4×4cm切った南瓜を入れて、600wの電子レンジで4〜6分柔らかくなるまで加熱する。
-
綺麗な皮のついた南瓜を6つ取り出し、写真のようにジャック オ ランタンの顔に飾り切りする。
-
かぼちゃが温かいうちに、他の全ての皮も取り除き、ペースト状になるように裏ごしする。バター、砂糖も加えて混ぜる。
-
あら熱が取れたら、3に牛乳を加えて混ぜ合わせ、しぼり袋に入れてタルト台に絞り出す。
-
シナモンをふりかけ、炒り豆、かぼちゃの種、2のジャック オ ランタンを乗せて完成です。お疲れ様でした。
-
型に薄くバターを塗り、小麦粉をまとわせ、余分な小麦粉ははたき落とす。
-
30分以上前から冷蔵庫から出したバターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を加えよく混ぜる。
-
溶いた卵を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
-
ヘラに持ち替え、ふるった小麦粉とアーモンドプードルを加え、ボールに押しつけるように折りたたむ。
-
ある程度ひとまとまりになったら、大きめのラップ2枚で挟み、上から麺棒で5ミリほどの薄さに伸ばす。
-
型よりも大きめに丸く切り、型にはめて密着させる・フォークで底に穴を開け、冷蔵庫で10分ほど休ませる。
-
180度のオーブンで10〜12分ほど焼く・ほんのり焼き色がついたらオーブンから取り出し、冷まして型から外したら完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
ハロウィンに
おいしくなるコツ
バターは常温に戻しておきましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
