ライ麦粉
200g
強力粉
50g
塩
小さじ1
水
150cc
サラダ油
大さじ2
手順
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ライ麦粉、強力粉、塩を入れたボウルに、水を入れて木ベラで混ぜます。少し粉っぽさがなくなったら、サラダ油を入れて混ぜます。
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全体がまとまってきたら、生地を10等分します。乾燥しないよう、ラップをしておきます。
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麺棒で薄く丸く伸ばし(径15cmくらい)フライパンで焼きます。テフロン加工であれば、油はひかなくて大丈夫です。
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強めの火で、片面1分ずつくらいです！(生地がところどころ膨らんできます)
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出来上がり！お好きな具材を挟んで、タコスパーティしましょう！
投稿者からのコメント
きっかけ
本場のタコスはとうもろこし粉ですが、おうちにあったライ麦粉で作ってみました。
ライ麦粉の代わりに、全粒粉でも。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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