手作りトルティーヤで！ごちそうタコス

🌮手作りトルティーヤで❗️🇲🇽ごちそうタコス🌮🇲🇽tacos,homemade tortillas ,spicy fried shrimp and zucchini,tomato salsa sauce 🌮 タコス🌮とモヒートが合う〜〜✨🎶 以前メキシコのカンクンで食べた タコスのトルティーヤがめっちゃ美味しくて あのもっちりしたコーンの香豊かな トルティーヤが食べたくて 日本にある材料で再現した トルティーヤ生地のレシピです❗️ このレシピ密かに人気なんです✨✨🎶 (クックパッドで1000件以上保存されてます) トルティーヤって生地から 作る需要こんなにあるんだ…嬉しい💕 ゴールデンウィークは お家でいろんな国の料理作って 楽しんでます✨✨🎶 コロナ収束したら行きたい場所 食べたいものたくさんあるなぁ 今回のトルティーヤには 🦐🥒海老とズッキーニのスパイシー炒め🦐🥒に 🍅トマトサルサソース🍅をたっぷりかけて アボカドとクリームチーズをプラス 仕上げに粗挽きチリペッパーを かけて頂きましたよ💕 🌮本格トルティーヤ生地🌮レシピ💕 レシピID クックパッド➡️ 5108207 Nadia➡️ 376071 🌿材料 コーンミール… 大さじ4 約40g (又はコーングリッツ、コーンフラワー) 強力粉…大さじ6 約60g 片栗粉…大さじ2 約20g 水…60〜70ml 塩…ひとつまみ オリーブオイル…小さじ2 ☝️片栗粉を入れてるのがポイント！ もっちりとなり、やぶれにくく まとまりやすくなりますよ 🌿作り方 🌮全ての材料をボウルにいれ ゴムベラで軽く混ぜる ※水分量は粉の感じで多少ことなり 60cc入れまとまらず粉っぽかったら10cc ずつ足して下さい。 🌮まとまるまでこねる約3分 丸くまとめる。 ラップにオリーブオイルを少しひき 生地をつつみ冷蔵庫で1時間ねかせる 🌮4〜6当分した生地を丸める まな板、麺棒に打ち粉をし 麺棒で平らにのばす。 🌮フライパンで油をひかず弱火で 両面素焼きする。 片面1〜2分焼き、裏返して1〜2分焼く 小さな気泡が膨らんで現れ出したら 焼けた証です。 . ☝️焼き上がったトルテーヤはさめないよう 生地で包で下さいね 冷めると固くなるので 焼きたてをお召し上がり下さい😊✨🎶　 🦐🥒海老とズッキーニのスパイシー炒め🦐🥒 クックパッド➡️ 6162226 Nadia➡️ 376070 🌿材料 海老…8〜10尾 ズッキーニ…1本 オリーブオイル…大さじ1.5 にんにくみじん切り…1カケ分 ★クミンパウダー…小さじ1/2 ★パプリカパウダー…小さじ1/2 ★チリペッパー…小さじ1/2 ★塩…小さじ1/2 🌿海老の下処理 ●殻をむき、背側を包丁で切り開いて背ワタをとる。 ●ボウルにえびを入れ片栗粉小さじ2、塩小さじ1/4、水大さじ1(分量外)を加えてもみ込む。 ●水で何回かゆすぐ。 ●ざるに上げて水気を取る ●尾の先を切り落とし中の水分を抜く 🌿作り方 🦐フライパンにオリーブオイル ニンニクを入れ弱火で加熱し ニンニクの香りがしてきたら フライパンを手前に傾けオイルを集め スパイス、塩(★)を加えなじませる オイルを全体に広げる 🥒海老を開いている背を下に入れ ズッキーニも重ならないように並べる 両面火が通るまでやく(約2分ずつ) 🍅トマトサルサソース🍅 クックパッド➡️ 6166909 Nadia➡️ 390457 🌿材料 トマト…1個(約130g) 玉ねぎみじん切り…大さじ1約10g にんにくみじん切り…1カケ分 塩•こしょう…各小さじ1/3 オリーブオイル…大さじ1.5 お好みのハーブ…小さじ1/2 タバスコ…5滴程度 🌿作り方 🍅トマトを1cm角に切る、 玉ねぎ、にんにくをみじん切りに 🍅全部の材料を混ぜ合わせる ☝️30分程おくと、味が馴染みさらに美味しく🎶 #tortillas#tacos#taco #タコス#トルティーヤ#メキシカン#レシピ #おうちごはん革命#おうちごはんLover#thekitchn#onmytable#foodstyling #millioncocina#cocinajaponesa#japafood#macaroniレシピ#cookpad_news instafood#beautifulfood#beautifulcuisines#料理好きな人と繋がりたい#lovefood#ellegroumet#フーディーテーブル#休日の過ごし方#お家カフェ#おうちカフェ#クックパッドアンバサダー#レシピnadia #ゴールデンウィーク#ゴールデンウィーク#インスタ小学校