鶏もつ煮のレタス盛サラダ仕立てレシピ・作り方

鶏もつ煮のレタス盛サラダ仕立てレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(3～4人分)

鶏もつ煮用味つけ鶏肝

400g
人参

1/2本
エリンギ

1本
レタス

4枚くらい

手順

人参を短冊に切ります。エリンギは縦半分に切って斜めスライスします。
味付け済鶏肝を袋から出して鍋に入れ、人参とエリンギを加えます。中強火で煮汁がなくなるまで煮込みます。（袋には終始強火でとの指示がありましたが、人参が煮えるよう中強火にしました）
レタスを食べやすい大きさにちぎり、器に敷き詰めます。
①の人参が柔らかく煮えて、煮汁がなくなったら火を止めます。②の上にアツアツを乗せます。
今回使用した鶏もつ煮はこちら↑レバー、砂肝、ハツ、きんかんが入った味付け済の煮るだけのものです。違う歯応えも楽しめて美味しいです♡

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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