しらす
100g
オリーブ油
100ml
ニンニクのみじん切り
1片
鷹の爪(輪切り)
1本分
塩
3つまみ
手順
-
鍋にオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で熱します。
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ニンニクに色が付き始めたら、しらすと塩を入れ中火で2分炒めて火を止めます。
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粗熱が取れたら容器に入れて出来上がり。冷蔵庫で1週間程保存可能です。
投稿者からのコメント
きっかけ
仕事の時の作り置きです。
おいしくなるコツ
ニンニクは焦げると苦味が出るので、色付き始めたくらいでしらすを入れて下さいね☆彡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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