おかずおにぎり弁当

Name: おかずおにぎり弁当 | クラシル
Cuisine: 日本
Ingredients: ごはん 1つにつき60g程度; 塩 適量; ■なすみそ 作りやすい分量 おにぎりにはそこから適量使う; 茄子 1本; 合挽き肉 50g; 酒 大さじ1; 味噌 大さじ1/2; 砂糖 大さじ1/2; 醤油 小さじ1; ■たまごめんたい null; 玉子焼き 1/4切; 明太子 適量; ■その他お好みのおかず null; ほうれん草のごま和え 適量; ミートボール(市販のもの) 1つにつき1個

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材料

ごはん

1つにつき60g程度
塩

適量
■なすみそ

作りやすい分量おにぎりにはそこから適量使う
茄子

1本
合挽き肉

50g
酒

大さじ1
味噌

大さじ1/2
砂糖

大さじ1/2
醤油

小さじ1
■たまごめんたい
玉子焼き

1/4切
明太子

適量
■その他お好みのおかず
ほうれん草のごま和え

適量
ミートボール(市販のもの)

1つにつき1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

おにぎりの具をつくる。玉子焼き、ほうれん草のごま和えは、ご家庭のお好みで！
【なすみそ】茄子はみじん切りにして水にさらす。
フライパンにごま油をひいて、ひき肉と茄子を炒める。
長ネギを加え、調味料を全てあわせて溶いたものを入れて、汁気がなくなり味が良く染み込むまで煮炒める。
ラップに塩をパラパラと振り、ごはんを乗せ、具をいれておにぎりをつくる。
こちらはたまごめんたい。
海苔をおにぎり全体をおおうように巻き、ラップで包んで落ち着かせる。
海苔がおちついたら、ラップか透明フィルムなどで包み、上の部分をリボンタイで絞る。中身を書いたシールを貼る。
他のおかずもピックで刺してつまめるようなものを、カップに入れて♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイントほかにも、唐揚げやエビマヨ、ウインナーなど♪残り物おかずでも。その場合小さめに切ったら入れやすいです。 ■このレシピの生い立ちドライブ弁当に。渋滞に巻き込まれてお腹がすいたときにも、パッと食べられるように。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おかずおにぎり弁当

材料

手順

投稿者からのコメント

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