簡単ローストビーフ

Name: 簡単ローストビーフ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛もも肉 300g; 塩コショウ 多い目

ひろまるクック

おうちでローストビーフを作っておけば、ローストビーフのにぎり寿司でも丼でもできますね(^^)/

材料（2人分）

牛もも肉

300g
塩コショウ

多い目

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

肉に塩コショウをたっぷりします。
肉の面の部分をフライパンで焼いていきます。それぞれ1分焼きます。
焼けたらキッチンペーパーにつつんで冷ましたら冷凍庫に入れて一日以上凍らせます。
使う前に冷凍のまま薄く切ります。
にぎり寿司だけではなく、ローストビーフ丼にも使えます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント肉を焼く時は鉄板は強火で熱くして、全面をそれぞれ1分焼いたのちに、冷水に入れずに15分ほど冷まして冷凍します。すぐにでも使えますが、冷凍する方が薄く切れて料理に使いやすいですよ。 ■このレシピの生い立ちこのローストビーフの作り方はhiroshi2 TVで動画もありますので、ローストビーフ　hiroshi2 TVで検索してみてくださいね。https://youtu.be/eDEHpHQXblQ

※みやすさのために書式を一部改変しています。