子供が喜ぶ!甘くて美味い『豚こま肉と新玉ねぎの中華風炒め』
●新玉ねぎの甘みを生かした簡単な炒め料理です。
●味付けはごはんが進む甘い味わいです。
材料 (2人分)
豚こま切れ肉
200g
酒
少々
塩
少々
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
A オイスターソース
大さじ1
A 味噌
大さじ1
A 酒
大さじ1
A しょうゆ
小さじ2
A 砂糖
小さじ2
サラダ油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
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Aを混ぜ合わせておく。豚こま切れ肉に酒、塩をふっておく。
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①玉ねぎはくし形切りに、ピーマンは細切りにする。
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②フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて熱し、豚こま切れ肉を炒める。
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③肉に軽く火が入ったら、玉ねぎ、ピーマンを入れて、野菜がしんなりするまで炒める。
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④混ぜ合わせておいたAを入れ、全体に馴染ませながら軽く煮詰める。
投稿者からのコメント
Point!
●豚肉は、豚バラ肉で代用できますが、その場合には、野菜を入れる前にキッチンペーパーで余分な油を拭き取ってください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。