ポークロインwithアップル

■コツ・ポイント *プロバンスハーブ（herbes de Provence）はすでにミックスされたものがアメリカのスーパーマーケットで買えます。手に入らない場合はタイム、マジョラム、オレガノ、Savory（なくてもよい）を同量ずつ混ぜたものを使用します。 ■このレシピの生い立ち フランス人シェフのレシピをもとに少々アレンジしました。