麦ご飯や豚ロースとんかつ用肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 435kcal
・たんぱく質 18g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 52g
麦ご飯
2杯（300g）
豚ロースとんかつ用肉
120g
長ねぎ
1/2本（50g）
ピーマン
1個（35g）
パプリカ（赤）
1/4個（40g）
[A]にんにくの薄切り
1かけ分
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
[B]「Cook Do」オイスターソース
大さじ1/2
[B]「丸鶏がらスープ」
小さじ1
[B]黒こしょう
少々
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（1）豚肉は2cm角に切る。ねぎは小口切りにし、ピーマン、パプリカは粗みじん切りにする。
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（2）フッ素樹脂加工のフライパンにAを入れて火にかけ、香りがたったら、（1）の豚肉を加えて炒める。
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（3）肉に火が通ったら、（1）のねぎ・ピーマン・パプリカを加えて炒め、全体に火が通ったら、麦ご飯を加えて炒め合わせ、Bを加えて味を調える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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