回鍋肉＆かに玉チャーハン

Name: 回鍋肉＆かに玉チャーハン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 200g; キャベツ 1/4個（300g）; ピーマン 2個（40g）; 長ねぎ 1/2本（40g）; 「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱; ご飯・大盛り 4杯（丼）; ロースハム 4枚（40g）; にら 1/2束（50g）; 「Cook Do 香味ペースト」 24cm（17g）; 溶き卵 4個分; かに風味かまぼこ 8本（60g）; 「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1

味の素パーク

「勝ち飯スタジアム」は、作って楽しい、見ておいしい♪家族や友人と囲む食卓にぴったりです☆ホットプレートで4人分の回鍋肉と炒飯を同時に作れちゃいます！

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉

200g
キャベツ

1/4個（300g）
ピーマン

2個（40g）
長ねぎ

1/2本（40g）
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前

1箱
ご飯・大盛り

4杯（丼）
ロースハム

4枚（40g）
にら

1/2束（50g）
「Cook Do 香味ペースト」

24cm（17g）
溶き卵

4個分
かに風味かまぼこ

8本（60g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

豚肉は5cm幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにする。ピーマンは種を取り、乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にらは1cm幅に切り、ハムは1cm角に切る。かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂く。
高温に温めたホットプレートにごま油をひき、片面に（1）の豚肉を入れて焼く。空いている片面に（1）のにら・ハムを加えて炒め、さらにご飯、「香味ペースト」を加え、全体を炒め合わせ、チャーハンを作る。
（2）のチャーハンを両端に寄せる。（2）の豚肉を中央におき、（1）のキャベツ・ピーマン・ねぎを加えて炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、回鍋肉を作る。
（3）の回鍋肉を中央に盛り、まわりを丸く囲うようにチャーハンをおく。
まわりに溶き卵を流し入れ、（1）のかに風味かまぼこを散らし、卵に火を通す。