🅷🅴🅻🅻🅾︎ ☻秋鮭×秋の味覚コラボなごちそうレシピ!豆乳仕立てのホッコリごちそう味噌汁
✔︎秋鮭
✔︎根菜
✔︎きのこ
✔︎ごちそう味噌汁
✔︎具沢山味噌汁
✔︎豆乳味噌汁
✔︎カボス
今がまさに旬な秋鮭とキノコと根菜で秋のごちそう〜
レシピブログさんの「北海道産の生秋鮭で作る!旬のごちそうレシピ」モニター参加中。
立派な秋鮭がどどーんとやってきました。
この季節に嬉しいホッコリ系レシピ。まろやかな豆乳とお味噌のスープに秋鮭とキノコと根菜をたっぷり入れました。
あぁ、ホッコリ。
お好みでカボスを絞っても美味しいよ!絞ると化学反応でスープがとろ〜りとなるよん。理科の実験みたい🤣
材料 (2人分)
北海道産 生秋鮭フィーレ
200g
舞茸
100g
しいたけ
4個
さつまいも
100g
レンコン
100g
水
400cc
だしの素
小さじ2
味噌
大さじ2
豆乳
200cc
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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北海道産 生秋鮭フィーレは一口大に切る
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舞茸はほぐし、しいたけ、レンコンさつまいもは一口大に切る
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鍋に水、だしの素を入れしいたけ、舞茸、レンコン、さつまいもを加え火にかける。沸騰したら鮭をくわえる。
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鮭に火が通ったら弱火にして味噌を溶かし入れ豆乳を加え沸騰直前で火を止める
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お好みでカボスをしぼって食べてね!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。