専門店の味☆ハンバーグステーキレシピ・作り方

Name: 専門店の味☆ハンバーグステーキ レシピ・作り方
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 合挽きひき肉 250g; 玉ねぎ 1個; ★卵 1個; ★パン粉 大さじ4; ★酒 小さじ1; ★ナツメグ 少々; ★塩こしょう 少々; 牛脂 1個; ブラックペッパー 少々; ステーキソース 適量; にんにく 2片分; 玉ねぎ 小1／2個; ★醤油 大さじ3; ★酒 大さじ3; ★みりん 大さじ3; ★砂糖 小さじ2; ★塩こしょう 少々

美味ぽよ🌼節約主婦ごはん

材料（2人分）

合挽きひき肉

250g
玉ねぎ

1個
★卵

1個
★パン粉

大さじ4
★酒

小さじ1
★ナツメグ

少々
★塩こしょう

少々
牛脂

1個
ブラックペッパー

少々
ステーキソース

適量
にんにく

2片分
玉ねぎ

小1／2個
★醤油

大さじ3
★酒

大さじ3
★みりん

大さじ3
★砂糖

小さじ2
★塩こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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【1】玉ねぎはみじん切りにしますフライパンを中火で熱し牛脂(2／3個分)を入れてよく炒めます (塩を少し振ると早く熱が通ります) 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしておきます
【2】ボウルにひき肉、玉ねぎ、★を入れて手でこねながらよく混ぜ合わせます 2等分にして丸くし空気を抜くように上下に手のひらでパンパンとたたきます形を整えて成形します
【3】オーブンを200度で余熱します
【4】フライパンを中火〜強火で熱し牛脂をひき(1／3個分)ハンバーグを両面焼きます (焼き色がついたらOK)
【5】オーブンに入れて10分焼いたら出来上がりです♪
【1】にんにく1片はスライス　残りはすりおろし玉ねぎ半分はみじん切り　残りはすりおろしにします
【2】フライパンににんにく、玉ねぎ、★を入れます
【3】一煮立ちしたら弱火にします
【4】煮詰めたら出来上がりです♪
【7】焼いた後のフライパンでソースを作りハンバーグにかけてお召し上がりください♪ お好みでブラックペッパーを