ごはんの上にかけるとユッケジャンクッパに🙌
辛いのが苦手な人は卵を多めに入れるとまろやかになります👍
チーズ🧀を入れても美味しいです。
材料 （4人前）
薄切り牛肉
300g
にんじん
5cm
白ネギ
1本
エノキ
1/3袋
ニラ
1/4袋
卵
2個
ごま油
大さじ1
生姜チューブ
小さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1
コチュジャン
大さじ1と1/2
豆板醤
小さじ1
サムジャン（味噌代用可）
小さじ1
練りごま
大さじ1
塩胡椒
少々
水
1000cc
水溶き片栗粉
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
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にんじんは細切り、ニラは5㎝にカット。
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鍋にごま油を入れて肉を炒めながら生姜、にんにく、砂糖、醤油を入れ肉に下味を付ける。
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にんじんとエノキ、水溶き片栗粉以外の調味料を全て入れ中火で5分煮込む。
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水溶き片栗粉で軽くトロミをつけ、溶き卵を回し入れる。ネギとニラを入れさっと煮る。
#クラシルショート
#ユッケジャン
#ユッケジャンスープ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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