材料 （4人分）
豚スペアリブ
500g
玉ねぎ
1/4個
Aしょうが（チューブ）
小さじ1
Aにんにく（チューブ）
小さじ1
A酒
大さじ3
A水
大さじ3
A砂糖
小さじ3
Aしょうゆ
大さじ2
Aみりん
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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圧力鍋にオリーブオイルを熱し、スペアリブの両面を焼く。
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1の鍋にすりおろした玉ねぎとAの調味料を入れたら蓋をし、シュッシュッといいはじめたら10分加圧。
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自然に圧が下がったら肉を取り出しておく。
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鍋の煮汁は脂っぽくなっているので、上ずみの脂を取り除き、少し煮詰める。
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4に肉を戻して煮絡めたら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
スペアリブが40%offだったので(*^^*)
おいしくなるコツ
脂を取り除いた方がさっぱりいただけます。スプーンですくいとったり、キッチンペーパーで吸い取ったり。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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