牛そぼろオムレツ🍳
オムレツを作ると
小学校の時に読んだ料理マンガ思い出す🧒🏽✨
「花まるDEキッチン」ってマンガやねんけど
料理できない主人公が優勝する話🏅←
優勝した料理は、プレーンオムレツで、
泡立て器でふわふわに空気入れるように泡立てるって
やり方やった☝🏽✨
小学校のとき真似して作ったなぁ〜😻❤️
ちなみに、わたしはちゃおっ子でした🤗🤗
↓レシピだと牛そぼろかなり余るので、
そぼろ丼にしたりして使ってね✨
わたしのおすすめの使い方はレシピ後半に書いてます👩🏽🍳
材料
牛挽肉
200g
すりおろし生姜
小さじ2
米油
小さじ1
○醤油
大さじ2
※今回は牡蠣醤油使用
○砂糖
大さじ1
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ1/2
○味噌
小さじ1
(1人前のオムレツ材料)
卵
2個
(1人前のオムレツ材料)
バター
10g
(1人前のオムレツ材料)
塩
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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①油をひいたフライパンで牛挽肉を色が変わるまで炒め、○を入れ水分飛ぶまで炒める
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②卵2個に塩を入れ、箸で卵白を切るように混ぜる。しっかり目に混ぜてね！
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③フライパンを弱火で熱し、ほんのり温かくなれば、バターを入れ溶かし、②を入れる
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④卵の縁が固まってきたら、箸で混ぜ続ける！ひたすら混ぜる！
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⑤固まったら、混ぜるのをやめ、ぎゅうそぼろを大さじ2ほど、真ん中がこんもりするように置く
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⑥半分に折り畳み、卵の端ををくっつける！(8枚目参照)
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⑦フライパンの反対側に移動させるイメージで、閉じ目が下になるように、移動させる(9枚目参照)
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⑧包丁で真ん中を切り込みを入れ、完成！！
投稿者からのコメント
残りの牛そぼろは
ご飯にかけたり、野菜炒めに入れたりして食べてね🥰🥰
🔴おすすめ🔴
もやし・にんじん・ピーマンを炒め
塩胡椒で味を整えたら
スクランブルエッグと牛そぼろを乗せる🐣
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▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
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息子もたまに出演👦🏽
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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