レシピあり🙆♀️
おうちごはん🌿
《オリジナルレシピ》
今日は凄い雨…☔️
気温も低めで少し寒いです❄️
今回は生姜たっぷりの豚そぼろ丼を作りました☺️💕
ほかほかご飯に甘い炒り卵と豚そぼろをたっぷりと敷き詰めて、紅生姜をトッピング❣️
こちら、写真では分かりにくいのですが…かなりのボリューム感です😂💕
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
材料 （2人前）
豚挽肉
280g
生姜(千切り)
20g
日本酒
大さじ2
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
蜂蜜
大さじ2
卵
3個
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
水
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①炒り卵の材料を全て混ぜ、ごま油を引いて熱したフライパンに流し込む。
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②卵が固まってきたらほぐし、そぼろ状にする。
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③火の通しすぎに注意し、火が通ったら取り出す。
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④❸のフライパンにごま油を引き、豚挽肉を炒める。
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⑤豚挽肉の色が変わってきたら〈A〉を入れ、煮詰める。汁気が無くなったら、完成！
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⑥ご飯を盛った器に炒り卵と豚そぼろを盛り付け、お好みで紅生姜・ごまをトッピングする。
投稿者からのコメント
【コツ・ポイント】
◆卵は固くなってしまうため、火の通しすぎに注意してください！半熟くらいで取り出してOK！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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