食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
うなぎの*ひつまぶし風*

うなぎの*ひつまぶし風*

フォロー
いいね:1
保存:1
夏バテに効果あり!のウナギ♪簡単にひつまぶし風にして食べやすく、より美味しく♪

材料

(2~3人分)
  • うなぎの蒲焼
    大1枚
  • 白飯
    2合分
  • たまご
    1個
  • うなぎのタレ(付属のもの)
    適量
  • ★醤油
    大 2
  • ★みりん
    大 1
  • ★酒
    大 1/2
  • ★はちみつ(砂糖)
    大1弱

手順

  • たまごを溶き薄焼きにして、錦糸卵を作っておく。うなぎは一口大に切る(半量をご飯に混ぜる、半量を乗せる)
  • うなぎのタレを自分で作る場合は★の材料を小鍋で熱して作る。
  • 炊き上がった白飯にタレと①のうなぎの半量をご飯を切るようにして混ぜ合わせる。
  • 器に③を盛り、錦糸卵をのせたら、残りのうなぎをのせる。最後にうなぎのタレを回しかけたら出来上がり♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ご飯に混ぜるうなぎは最初に細かく切らなくても、ご飯を切るように混ぜればパラパラになります。最後にお好みでおだしをかけてどうぞ。 ■このレシピの生い立ち 土用の丑の日のうなぎブームにのってみました(#^.^#) 自分流に簡単に作っちゃいました♪♪ 最後はおだしをかけても。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画