アックア（水）・サーレ（塩）の意味を持つ、イタリアの伝統的なサラダです。見た目も涼やかなので、暑い日の前菜にピッタリです。
材料 （4人分）
きゅうり
1本
ミニトマト
6個
紫玉ねぎ
1/2個
スナップえんどう
6本
ほうれん草
1/2束
バゲット
80g
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
冷水
120ml
「KEMAL KÜKRER」Uzum（ぶどう酢）
60ml
「AJINOMOTO オリーブオイル」
50ml
「瀬戸のほんじお」
ひとつまみ
オレガノ
少々
氷
適量
「AJINOMOTO オリーブオイル」
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ボウルにAを入れて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす（時間外）。
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きゅうり、ミニトマトは好みの大きさに切る。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。スナップえんどう、ほうれん草はゆでて、水にさらし、水気をきる。ほうれん草は食べやすい長さに切る。バゲットは食べやすい大きさに切る。
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（1）のボウルに（2）の野菜・バゲットを入れて軽く混ぜ、器に盛り、仕上げに軽く砕いた氷を加え、オリーブオイルをかける。
投稿者からのコメント
＊バゲットの代わりに、食パンをトーストしてもおいしくお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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