濃厚チーズで鯵豆腐♪ レシピ・作り方

濃厚チーズで鯵豆腐♪ レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(2人分)

☆絹ごし豆腐

60g
☆鯵干物（正味）

30g
☆炒り胡麻

大匙1/2
☆刻み葱

大匙2
☆ピザ用チーズ

ふたつかみ
鰹節

適量
醤油

適量

手順

鯵の干物を魚焼きグリルで裏表焼きます。骨を取りながら身を粗くほぐします。
豆腐をフォークか身に泡だて器でかき混ぜます。粒粒感が残っても大丈夫♪豆腐のパックをそのまま利用すれば洗い物が一つ減る(*^m^*)
☆の材料全てを混ぜ合わせます。シリコン型など抜きやすい型に③を流し入れ、表面を軽く押して平にします。（シリコン型がない場合は容器にラップを敷くと取り出し易いです）
レンジで30～40秒くらい加熱しチーズを溶かします。（二個分材料ですが、加熱ムラを防ぐため、一個ずつ加熱するのがいいと思います）
一呼吸置いて溶けたチーズが少し固まるのを待ってから皿に返します。醤油と鰹節をかけてどうぞ♪

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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