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白ご飯?いいえ♪あじ海苔弁 レシピ・作り方

白ご飯?いいえ♪あじ海苔弁 レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • ご飯
    茶碗1杯強
  • 鯵味醂干し
    1枚
  • 刻み海苔
    適量
  • 鰹節
    1/2袋

手順

  • 魚焼きグリルに火をつけ温めておきます。鯵の干物を皮を下に中弱火で2~3分焼きます。裏返して反対側も焼きます。骨を外しながら身を粗くほぐします。
  • ご飯を弁当箱の半分くらいに敷き詰めます。海苔を全体に広げて乗せます。更に鰹節を振り掛けます。
  • 鯵の干物を広げて乗せます。(1枚全部は多いかも)
  • 残りのご飯をかぶせます。

投稿者からのコメント

きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 干物の焼き方の基本は強火の遠火ですが、味醂干しは焦げやすいので弱火~中弱火で。焼き過ぎないのがポイントです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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